جزئیات وبلاگ

image

همه چیز در مورد چربی خون

بدن انسان برای سوخت و ساز به چربی نیاز دارد، اما میزان چربی خون در بدن باید در حد نرمال باشد. بالا رفتن مقدار کلسترول و یا تری‌گلیسرید از حد طبیعی سبب تجمع چربی در دیواره رگ‌ها و ابتلا به بیماری چربی خون می‌شود در این جا به طور مختصر شما را با علائم چربی خون بالا، اندازه طبیعی چربی خون، درمان چربی خون و هر آنچه می‌خواهید درباره چربی خون بدانید، آشنا خواهیم کرد.

اختلال چربی خون عمدتا با افزایش سطح چربی‌های خون شناخته می‌شود. چربی (لیپید) خون شامل کلسترول خون و تری‌گلیسرید است کلسترول، چربی که از طریق مواد غذایی وارد بدن می شود و برای بسیاری از فعالیت‌های طبیعی بدن ضروریست.این ماده بیشتر توسط کبد ساخته می‌شود و مقداری هم در بعضی غذاها وجود دارد.این چربی از طریق ذراتی به نام LDL  به بخش‌های گوناگون بدن برای مصرف منتقل می‌شود.چنانچه ورود LDL  به خون بیش از نیاز بافت‌های بدن برای مصرف باشد، این ذرات در رگ‌ها جمع و باعث تنگی رگ می‌شوند. به همین دلیل به LDL “کلسترول بد” گفته می‌شود

چربی‌های اضافی در بافت‌های بدن، از طریق نوع دیگری از کلسترول به نام HDL به کبد برگردانده می‌شوند و در نتیجه مانع رسوب کلسترول در رگ‌ها می‌شود. به‌ همین‌ دلیل به HDL “کلسترول خوب” هم گفته می‌شود.تری‌گلیسرید هم مانند کلسترول از طریق مواد غذایی دریافت می‌شود و در کبد ساخته می‌شود.بنابراین اختلال چربی خون هم به دو دسته تقسیم می‌شود: افزایش کلسترول خون و افزایش تری گلیسرید خون.
به‌طور کلی ۲ دسته چربی وجود دارد    1- اشباع شده    2-  اشباع نشده

عوامل افزایش دهنده تری گلیسیرید خون عبارتند از:
    چاقی و اضافه وزن ، عدم تحرک، سیگار کشیدن، مصرف الکل، داشتن رژیم غذایی پرکربوهیدرات، فرد دارای تری گلیسیرید بالا، LDL بالا و HDL پایینی دارد. همچنین خوردن مواد غذایی مانند: گوشت قرمز، مرغ، ماهی و لبنیات سبب می‌شود کلسترول وارد بدن شود. بیشترین مقدار کلسترول در گوشت‌ و کمترین مقدار کلسترول را میوه‌ها، سبزیجات، روغن‌های گیاهی، غلات و آجیل دارند.

افراد مبتلا به چربی خون علائم زیر را دارند، این علائم عبارتند از:
    احساس سنگینی، خستگی یا کوفتگی در بدن، خواب آلودگی، سوزش و احساس افزایش حرارت بدن و کف پا ،دردهای ناحیه ساق و کف پا ،سردرد و سنگینی سر، خشکی و تلخی دهان ،سرگیجه و وزوزگوش، سرگیجه و سنگینی سر، خواب آلودگی، تپش قلب بعد از مصرف غذاهای چرب و تسکین این علایم با خوردن آبغوره، آبلیمو یا سرکه، افزایش تعریق بدن،ورم و پف کردن صورت.

تغییر الگویی تغذیه :پرهیز از مصرف غذاهای افزایش دهنده قند خون:مصرف زیاد شکر، آرد، سیب زمینی و برنج سفید سبب افزایش قند خون و باعث کاهش HDL خون می‌شوند به جای مواد سرخ کردنی مواد غذایی بخارپز یا کبابی استفاده کنید ،به جای گوشت قرمز و پرچرب از گوشت‌های سفید مانند مرغ و ماهی استفاده شود ، کاهش مصرف روغن جامد ، چیپس و...

برنامه ریزی منظم ورزش  : حرکات ورزشی روزانه و منظم با ترکیب حرکات کششی و هوازی باعث کاهش چربی ها میشود  
ثابت نگه داشتن وزن : سعی کنید نوسان وزنی خودتان را بین 2 تا 3 کیلو حفظ کنید و اضافه وزن را حتما با تحرک و رژیم غذایی مناسب کنترل کنید
سایر عوامل : آهسته خوردن غذا و خوب جویدن ، پرهیز از مصرف شیرینی و نوشیدنی های شیرین ، استفاده از لبنیات کم چرب ، مصرف غذاهای پرفیبر

افزایش چربی خون همراه با بیماری‌هایی مانند کم کاری تیروئید، برخی بیماری‌های کبدی و کلیوی، بیماری‌های قند (دیابت)، نارسایی مزمن کلیه، چاقی، بعضی از عفونت‌ها، اعتیاد به الکل، ایدز دیده شده است
مقدار طبیعی چربی خون
مقدار مناسب تری گلیسیرید کمتر از ۱۵۰ میلی گرم در دسی لیتر است.
مقدار مناسب کلسترول کمتر از ۲۰۰ میلی گرم در دسی لیتر است.
 توجه کنید 12 ساعت قبل از آزمایش چربی غیر از آب چیزی نخورید

ما می‌توانیم احتمال ابتلای به بیماری‌های قلبی عروقی طی ۱۰ سال آینده را از طریق نرم افزار ASCVD Risk Estimator  و با وارد کردن اطلاعاتی چون سن، جنس و میزان فشار خون سطح کلسترول تعیین کنیم
 افراد پر ریسک ( چاق ، کم تحرک ، سابقه ژنتیکی و... ) حتما با پزشک مشورت کنند